炒带子西兰花的做法详细介绍

更新于：2013-11-7 19:12:17

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菜系及功效：墨西哥餐

炒带子西兰花的制作食材：

冻带子130克;花生油15毫升;鲜姜3克;蒜，碎10克;洋葱片30克;西兰花，焯，过的30克;胡萝卜条15克;芹菜，片丝15克;蘑菇，1/4的10克;鱼汤45毫升;辣，豆腐1克;红豆腐1克;鹰栗粉0.5克;蚝油汁3毫升;白米饭1包;小葱细碎2克;，芝麻籽黑烤的3克。

教您炒带子西兰花怎么做，如何做炒带子西兰花才好吃

1、用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干; 

2、热好一个锅,加入一点油,并均匀的沾满锅边; 

3、加入一些带子,炒至棕黄,搅翻取出放在边上备用,重复同样步骤,直至所有带 子棕黄,保持温度; 

4、倒入其余并轻炒姜及大蒜,加入洋葱,西兰花,胡萝卜,蘑菇,继续直至西兰花半熟,取出保温; 

5、擦一下锅并重新加热,放入鱼汤及豆酱,鹰栗粉和蚝油汁,加入蔬菜,煮开并搅动; 

6、最后加入带子,调味,并根据要求摆入盘中,并配以米饭