烤起司鸡肉的做法详细介绍

更新于：2013-10-17 10:11:08

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菜系及功效：墨西哥餐

烤起司鸡肉的制作食材：

鸡胸肉，1副，起司片，1片，黑橄榄，8粒，盐，1大匙，白胡椒，1大匙，白葡萄酒，1又1/2大匙。

教您烤起司鸡肉怎么做，如何做烤起司鸡肉才好吃

(1)将鸡胸肉洗净沥干，切成约0.5公分厚片，再将调味料加入，拌匀腌制15分钟备用。 

(2)将黑橄榄切成圆片状备用，起司片切成大小与鸡肉相同备用。 

(3)将烤架刷净后，放在碳火上，再刷上少许油，用铁夹将鸡肉片分别
排放在烤网上，烤约半分熟后，用铁夹翻面再继续烤熟，此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤，此时起司会与鸡肉合而为一，再放上少许黑橄榄片，等鸡肉片烤熟后即可食用。