香脆锅巴卷的做法详细介绍

更新于：2013-10-31 18:33:52

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香脆锅巴卷的简介及特色

香糯适口，酥脆清香。

菜系及功效：墨西哥餐

香脆锅巴卷的制作食材：

糯米锅巴，牛肉，玉米，青红椒，葱，姜，盐，高汤精，料酒，酱油，蚝油，生粉。

教您香脆锅巴卷怎么做，如何做香脆锅巴卷才好吃

1、将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型备用； 

2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，再过油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。