越式生炒虾松的做法详细介绍

更新于：2013-11-8 06:45:44

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越式生炒虾松的简介及特色

一道菜体现到三种风味：生炒是粤式的做法，香口非常；金不换是泰菜常用的香料，令人闻香识味；鱼露是越菜调味的灵魂，而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。

菜系及功效：东南亚菜

越式生炒虾松的制作食材：

泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等。

教您越式生炒虾松怎么做，如何做越式生炒虾松才好吃

以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎；烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。