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酸辣菜花的做法
侗乡人1961
>《(10)高温环境作业人群食谱》
2015.03.13
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酸辣菜花的做法详细介绍
更新于:2013-11-9 14:33:57
美食分享,让更多人知道
0
酸辣菜花的简介及特色
甜酸带辣,开胃醒酒。
分类标签:
私家菜
高温环境作业人群食谱
接触化学毒素人员食谱
动脉硬化食谱
防癌抗癌食谱
菜品口味
酸辣味
主要工艺
拌
食材明细
菜花
500克
辣椒油
15克
白砂糖
5克
醋
10克
盐
3克
姜
5克
教您酸辣菜花怎么做,如何做酸辣菜花才好吃
1.将菜花洗净,切掉老根,用小刀把菜花削成1厘米大小的块,放在开水中焯一下,马上捞出,晾凉后放在大碗里。
2.把铁锅放在火上,加入辣椒油,烧热后加入生姜丝煸炒一下,接着加入白糖、白醋、盐搅匀,等到糖溶化后就倒在菜花上,腌渍半小时后即可。
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