蒜泥拌黄瓜丝的做法详细介绍

更新于：2013-11-7 14:25:46

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蒜泥拌黄瓜丝的简介及特色

鲜脆味美，清淡利口。

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菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
黄瓜800克
植物油20克	盐6克
醋15克	姜5克
大葱5克	大蒜(白皮)5克
白砂糖5克	香油5克

教您蒜泥拌黄瓜丝怎么做，如何做蒜泥拌黄瓜丝才好吃

姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。