香菇冬瓜汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-21 10:01:32

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分类标签：幼儿菜谱健脾开胃食谱高温环境作业人群食谱利尿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
冬瓜400克	香菇(鲜)100克
猪油(炼制)50克	盐4克
味精2克	鸡油2克
大葱10克

教您香菇冬瓜汤怎么做，如何做香菇冬瓜汤才好吃

1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

香菇冬瓜汤的做法小贴士

健康提示：
汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。