海带蛋花豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 20:22:51

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分类标签：家常菜谱接触电离辐射人员食谱甲状腺疾病食谱高脂血症食谱高血压食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
豆腐(北)300克	海带(鲜)50克
鸡蛋50克
酱油5克	盐5克
味精2克	胡椒粉2克
香油10克	姜2克
香菜15克	淀粉(玉米)5克

教您海带蛋花豆腐汤怎么做，如何做海带蛋花豆腐汤才好吃

1. 将鸡蛋打在碗内搅匀；
2. 豆腐切成丝备用；
3. 锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸；
4. 用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。

海带蛋花豆腐汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。