紫薯苦瓜圈
教您紫薯苦瓜圈怎么做,如何做紫薯苦瓜圈才好吃
3、苦瓜洗净去两头切段,用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净。
4、烧一锅清水,水开后加少许盐和几滴色拉油,再放入处理好的苦瓜段,煮至断生后捞出过凉。
紫薯苦瓜圈的做法小贴士
1.介意苦瓜的苦味的话,中间的白瓤要尽量刮除干净。
2.给苦瓜焯水时,加几滴色拉油和少许油,能更好的保持苦瓜的翠绿。
焯好水的苦瓜从沸水锅捞出后迅速放到凉白开里过凉,也是保持苦瓜色泽和口感的良方。
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