秋日暖身汤-清炖羊排

更新于：2014-11-4 20:42:38

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分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味 香味,清淡	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
羊排400克	胡萝卜1根
猴头菇100克
葱	姜
料酒	盐
鸡精

教您秋日暖身汤-清炖羊排怎么做，如何做秋日暖身汤-清炖羊排才好吃

1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发

2、砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

3、放入葱、姜、料酒

4、放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

5、下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂