咸肉冬瓜汤的做法

咸肉冬瓜汤

更新于：2013-7-8 18:09:38

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咸肉冬瓜汤的简介及特色

盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。

分类标签：家常菜谱美味粥汤清热去火食谱
菜品口味 咸味,香味	主要工艺 煮
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
冬瓜600克	咸肉100克
姜两片
料酒10ml	鸡精少许

教您咸肉冬瓜汤怎么做，如何做咸肉冬瓜汤才好吃

1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟；

3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

4、一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。