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银鱼蒸蛋的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.15
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银鱼蒸蛋
更新于:2013-8-3 19:25:25
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
家常菜谱青少年食谱
菜品口味
香味
主要工艺
蒸
所需时间
10-30分钟
制作难度
高级
食材明细
鸡蛋四个
银鱼一把
盐
油
葱花
教您银鱼蒸蛋怎么做,如何做银鱼蒸蛋才好吃
1、鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上
2、鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀。
3、蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固,开锅盖的时候中间隆起,如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸。
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