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葱烧木耳炒肉的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.15
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葱烧木耳炒肉
更新于:2014-10-26 05:05:30
美食分享,让更多人知道
2
分类标签:
家常菜谱
主要工艺
炒
食材明细
干木耳
一把
里脊肉
大葱
姜
水淀粉
酱油
盐
教您葱烧木耳炒肉怎么做,如何做葱烧木耳炒肉才好吃
1、抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。清洗干净,掰成小朵。
2、大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
3、锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色
4、木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
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