打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
烂糊肉丝的做法

烂糊肉丝

更新于:2014-12-7 11:11:29
 美食分享,让更多人知道

烂糊肉丝的简介及特色

在我们17、8岁读书时, 那还是改革开放之前, 物资匮乏, 生活水平低下. 而我们当时又正处于青春发育, 精力充沛的阶段. 记得每天中午一下课, 大伙就象一群饿狼扑向食堂. 食堂的小窗口前立刻排起长长的队伍, 你拥我挤, 手里的碗筷叮当乱响. 那个闹腾劲一点也不比现在美博上的沙发党抢沙发坐板凳逊色. 那时侯食堂里菜的品种很少, 特别在冬天, 天天都是青菜萝卜. 如果哪天食堂某个窗口的黑板上, 用粉笔写的菜单中有烂糊肉丝, 那么这个窗口前...展开>>

教您烂糊肉丝怎么做,如何做烂糊肉丝才好吃

1、将黄芽菜(大白菜)洗净沥干切成约5厘米长的丝;
2、猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用;
3、热锅入油,油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白;
4、放入黄芽菜丝煸炒,加盖焖烧到菜梗熟烂;
5、加精盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡;
6、再淋入预先烧热的少许熟猪油拌匀即可.

烂糊肉丝的做法小贴士

当年的烂糊肉丝水淀粉用得比较多,现在我们都怕胖,水淀粉就放得少了,所以现在这菜看上去就不那么烂糊了哦!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
胡萝卜木耳炒肉丝的做法
超好吃的鱼香肉丝做法大全,好吃到忘不了!
【图文】黄花菜木耳炒肉丝的做法大全,怎么做如何做好吃
天热没食欲,教你东北面条夏季做法,面条劲道顺滑,卤汁浓香
【青椒肉丝】青椒肉丝的家常做法教程
做了25年大厨说, 掌握他的京酱肉丝做法和6大诀窍, 包您非常爱吃
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服