巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法

巧克力香蕉核桃磅蛋糕

更新于：2014-10-2 14:21:57

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巧克力香蕉核桃磅蛋糕的简介及特色

很多人都认为磅蛋糕很干很硬不好吃，那么，你试着不要把她放冰箱，室温储藏，尽快吃完。磅蛋糕的原料中黄油是主料，黄油不同于普通植物油脂，放到冰箱是会变硬的，但是只需取出回温个一二小时便会回复松软，SO，吃重油蛋糕不要吃从冰箱中刚取出的哦！这款巧克力香蕉核桃磅蛋糕，有核桃的坚果香，巧克力香气的浓郁和香蕉在蛋糕中起的保湿做用，这款蛋糕真的不会粗糙不会干燥，而是湿湿软软，口感丰富极了。

分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
黄油120克	泡打粉2克
细砂糖100克	鸡蛋50克
香蕉70克	核桃50克
低筋面粉163克	可可粉12克
苏打粉2克

教您巧克力香蕉核桃磅蛋糕怎么做，如何做巧克力香蕉核桃磅蛋糕才好吃

1、将核桃放进烤箱，用180度烘烤约10分钟左右，烤香即可。取出核桃放凉，掰成小块备用。

2、室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入。

3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半到黄油糊中拌匀。将香蕉碾压成香蕉泥，加入黄油面糊中拌匀。将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。

4、加入核桃拌匀，面糊完成。

5、将面糊装入磅蛋糕模具中。烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可。