荷香莲子陈皮绿豆沙的做法

荷香莲子陈皮绿豆沙

更新于：2013-11-2 15:18:15

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分类标签：时尚饮品甜品/点心防暑食谱
主要工艺 煮
食材明细
绿豆80克	莲子50克
陈皮10克	干荷叶10克
冰糖20克

教您荷香莲子陈皮绿豆沙怎么做，如何做荷香莲子陈皮绿豆沙才好吃

1、绿豆洗净，加入4倍的水，倒入锅中，煮制10分钟，舀出约一半的绿豆水单独饮用。

2、再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。

3、将捞出的绿豆皮单独盛放备用。

4、莲子洗净后加入锅中煮约20分钟。

5、将陈皮单独装入调料盒，放入锅中一起煮10分钟

6、然后加入冰糖再煮10分至融化。

7、将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮5分钟，关火后再焖约10分钟后捞出荷叶。

8、将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。

9、用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。

荷香莲子陈皮绿豆沙的做法小贴士

陈皮和干荷叶可在中药店购得。