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蜡椒鱼的做法
侗乡人1961
>《(4)湘菜》
2015.03.19
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蜡椒鱼的做法详细介绍
更新于:2013-9-27 13:13:26
美食分享,让更多人知道
11
菜系及功效:
湘菜
蜡椒鱼的制作食材:
鲤鱼
一条,
姜
末,
香菜
,
葱
,
香油
,
鸡
汤适量,
醋
,
绍酒
,
猪油
各少许,
盐
,
味精
3克。
教您蜡椒鱼怎么做,如何做蜡椒鱼才好吃
1.香菜择好,请水洗净,切成段。将鲤鱼洗净剞花刀,葱切末及细丝;
2.炒锅下配料,煸出香味后,倒入精盐、味精、鸡汤、绍酒、姜汁。同时,将鲤鱼烫除腥味,待汤烧开后放入锅里炖,出锅放醋、香油即可。
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