蛋燥的做法详细介绍
蛋燥的制作食材:
蛋,3个,
酱油,1大匙,
柴鱼味精,1大匙,
盐,少许。
教您蛋燥怎么做,如何做蛋燥才好吃
(1)有了油炸锅和细目筛网,在家也能做出美味的蛋燥。
(2)将蛋打入容器中,并加入调味料充分搅拌打散。
(3)锅子预热并加入适量的油。
(4)小心保持锅子的干燥,可以避免油爆产生危险。
(5)将筛网移至锅子上方,将调味过的蛋汁倒入过筛。
(6)过筛时将筛子轻轻晃动,可使蛋液均匀,炸出来的蛋燥才会绵细好吃。
(7)炸至蛋液炸熟凝固即可将油沥干起锅。
(8)食用时可洒上少许的胡椒盐、海苔粉或番茄酱,风味更佳喔!
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