榨菜笋菇蒸鲩鱼的做法详细介绍

更新于：2013-10-21 21:02:28

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榨菜笋菇蒸鲩鱼的简介及特色

鱼软滑、味香浓。

菜系及功效：徽菜

榨菜笋菇蒸鲩鱼的制作食材：

草鱼，榨菜，冬笋，香菇，五花肉，香油，酱油，胡椒粉，鸡精，料酒，糖，葱，姜，白糖。

教您榨菜笋菇蒸鲩鱼怎么做，如何做榨菜笋菇蒸鲩鱼才好吃

1、榨菜清洗表面盐分与冬菇、冬笋、五花肉、葱、姜切丝； 

2、草鱼切成1厘米宽的段码放在盘子中； 

3、炒锅上火，加底油，葱姜丝、肉丝炒熟，榨菜丝、冬笋丝、香菇丝依次下锅，加酱油，料酒、鸡精、糖、胡椒粉煸炒，炒好后盖在盘子中的鱼段上； 

4、将鱼上蒸锅大火蒸六分钟取出淋少许香油即可。