红苕泥的做法详细介绍

更新于：2013-10-9 06:56:26

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菜系及功效：徽菜

红苕泥的制作食材：

红苕(红薯)100克，白糖200克，猪油200克。

教您红苕泥怎么做，如何做红苕泥才好吃

1、选红心红苕洗净、剥皮，上笼蒸烂，取出压成茸泥。

2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水气将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，加入白糖快速炒匀即成。