洋芋球的做法详细介绍

更新于：2013-10-18 05:06:19

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菜系及功效：沪菜

洋芋球的制作食材：

洋芋1斤，绞肉1/2斤，洋葱1个，面粉1杯，蛋2个，面包粉3/2杯，盐，味精，胡椒粉各少许，咖喱粉1大匙。

教您洋芋球怎么做，如何做洋芋球才好吃

(1)油锅中炒香洋葱丁，再放入绞肉炒散，加调味料拌匀。 

(2)洋芋去皮、切片蒸熟，压成泥状，将炒过的馅倒入拌匀， 再加入少许太白粉和成团状。 

(3)把洋芋泥做成椭圆形，沾上面粉、蛋汁 、面包粉，入油锅炸至金黄色。