御福翅泡饭的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 05:44:55

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御福翅泡饭的简介及特色

鱼翅和米饭的完美结合，做出的翅泡饭色泽金黄、靓丽，汤浓味厚、极富营养。

菜系及功效：湖北菜

御福翅泡饭的制作食材：

水发鱼翅，老母鸡，老鸭，金华火腿，瘦猪肉，白米饭，盐，味精，糖，鸡粉，葱姜，料酒，藏红花。

教您御福翅泡饭怎么做，如何做御福翅泡饭才好吃

1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。

2、用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。

3、靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。

4、鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。