白玉煲排骨的做法详细介绍

更新于：2013-11-9 20:32:57

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菜系及功效：其他菜系

白玉煲排骨的制作食材：

鲜排骨250克，冬瓜300克，生姜，葱各10克，红萝卜50克，清水500克，盐20克，绍酒10克，味料10克，白糖5克，胡椒粉少许。

教您白玉煲排骨怎么做，如何做白玉煲排骨才好吃

1.排骨砍成大块，冬瓜去皮，去籽切块，生姜切片，葱切花，红萝卜切块。

2.瓦煲注入清水，加入绍酒、姜片、排骨，放在火炉上用大火烧开，然后改用小火煲40分钟加入冬瓜，再煲20分钟。

3.原料煲透后，加入盐、味精、胡椒粉再煲5分钟，撒入葱花即成。