茄汁香芋的做法详细介绍

更新于：2013-10-12 20:04:48

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菜系及功效：法国菜谱

茄汁香芋的制作食材：

槟榔芋，番茄沙司，盐，糖，鸡精，加适量水。

教您茄汁香芋怎么做，如何做茄汁香芋才好吃

1.先将槟榔芋去皮，去边角料，切成长条；

2.上笼先蒸熟，取出晾凉后，放入热油锅炸到表皮金黄，捞出；

3.锅内到入番茄沙司，加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁，倒入芋头，翻炒后装盘。