红酒鸡肉丼的做法详细介绍

更新于：2013-10-5 20:07:34

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菜系及功效：法国菜谱

红酒鸡肉丼的制作食材：

鸡腿肉，100公克，培根，100公克，洋葱，50公克，蘑菇，50公克，三色甜椒，50公克，红萝卜，30公克，蕃茄，80公克，蒜头，1瓣，巴西里，适量，义大利综合香料，1小匙，红酒，2杯，盐，1/2大匙，胡椒粉，1/2小匙。

教您红酒鸡肉丼怎么做，如何做红酒鸡肉丼才好吃

1.将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成丁状，蘑菇切半，蒜头切片备用。 

2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋葱丁、义大利综合香料，再放入鸡肉、培根拌炒一下，然后加入红酒、三色甜椒、红萝卜、蕃茄、蘑菇、盐及胡椒粉，用小火煮至汤汁微乾即可。 

3.準备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成红酒鸡肉丼。