自制沙茶肉酱的做法

自制沙茶肉酱

更新于：2014-9-17 11:37:21

 美食分享，让更多人知道

2

分类标签：东南亚菜家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
花生酱	沙茶酱
虾皮	瘦肉末
黄豆酱
白芝麻	干辣椒
蒜末	姜末
白糖

教您自制沙茶肉酱怎么做，如何做自制沙茶肉酱才好吃

1、油烧热，下糖炒出糖色。

2、关小火，下蒜末、姜末微炒一下，再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。

3、还是小火，下肉末、虾皮稍炒制一下。

4、下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制。

5、熬制成肉酱后，最后下已炒好的芝麻增香即可。