黑香米椰浆水果饭的做法

黑香米椰浆水果饭

更新于：2014-12-16 11:01:24

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黑香米椰浆水果饭的简介及特色

黑香米、椰浆、木瓜，这三种主料相遇后制造出了浓浓的东南亚风格。其实这道黑香米椰浆水果饭做法特别的简答，只是这种吃法我们平时不常见，如果你经常去泰国或者越南餐厅用餐，应该对这道菜品不陌生，大家不妨在家试一下。单单一款水果饭有点单一，再添一个海鲜粉丝沙拉，一道咖喱虾或者咖喱鸡，做一餐东南亚风情的美食，好好享受一把，呵呵~ 这道饭里的木瓜还换成芒果也不错，或者配榴莲也相当的nice。不过不建议换成苹果、梨、蜜瓜这类的硬硬的水果，吃起来就不搭配了。黑香米的营养价值和药用价值都比较高，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，常食对头昏、贫血、白发、眼疾有很好的疗效，女性朋友应该多食用。

分类标签：东南亚菜家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 焖
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
黑香米200克	木瓜半个
椰浆4勺	炼乳一勺
白砂糖一勺

教您黑香米椰浆水果饭怎么做，如何做黑香米椰浆水果饭才好吃

1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。

2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。

3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。

4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。

5、把饭碗倒扣在盘子上。

6、木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边。

7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。

8、把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。