小豆冬瓜生鱼汤的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 18:56:58

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小豆冬瓜生鱼汤的简介及特色

适用于周身骨痛，疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

菜系及功效：孕妇菜谱

小豆冬瓜生鱼汤的制作食材：

赤小豆100克，冬瓜500克，瘦肉250克，陈皮1角，葱条2条，生鱼1条。

教您小豆冬瓜生鱼汤怎么做，如何做小豆冬瓜生鱼汤才好吃

1、生鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净抹干；赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；冬瓜去皮洗净，切块；葱洗净切段。

2、用油起锅，放下生鱼煎至微黄色，以去腥味。

3、以上各用料放入煲内用中火煲3小时，放入葱段，稍滚，以精盐调味，即可佐餐饮用。