鸡血豆腐汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-15 21:44:44

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鸡血豆腐汤的简介及特色

鸡血祛风，通络活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。

菜系及功效：产妇菜谱

鸡血豆腐汤的制作食材：

鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。

教您鸡血豆腐汤怎么做，如何做鸡血豆腐汤才好吃

1、先将鸡血蒸熟，刀切5分方块，清水漂洗净；嫩豆腐切方块，放入开水锅中稍烫捞出沥水。

2、锅置火上，放水烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起加葱花、酱油，再烧开，放味精、香油即成。