蓝莓果酱的做法详细介绍

更新于：2013-11-9 11:58:58

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菜系及功效：幼儿菜谱

蓝莓果酱的制作食材：

冷冻蓝莓，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，120公克，柠檬，1个，水，100cc。

教您蓝莓果酱怎么做，如何做蓝莓果酱才好吃

1.柠檬洗净榨出果汁备用。 

2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。 

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。