蛋黄粥的做法详细介绍

更新于：2013-10-19 15:48:44

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蛋黄粥的简介及特色

此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。

菜系及功效：幼儿菜谱

蛋黄粥的制作食材：

主料，大米50克，蛋黄1个，辅料，清水500克。

教您蛋黄粥怎么做，如何做蛋黄粥才好吃

① 将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。

②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。