番茄鸡蛋汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-18 12:23:18

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菜品口味 酸咸味	主要工艺 煮
食材明细
鸡蛋50克	番茄100克
菠菜200克
植物油50克	大葱5克
盐3克	味精1克

教您番茄鸡蛋汤怎么做，如何做番茄鸡蛋汤才好吃

1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

番茄鸡蛋汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。