咸肉番茄豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-10-27 19:40:12

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咸肉番茄豆腐的简介及特色

红白相间，鲜嫩滑爽。

分类标签：沪菜营养不良食谱青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
咸肉50克	番茄80克
豆腐(北)200克
料酒10克	盐5克
味精4克	白砂糖3克
淀粉(豌豆)3克	香油5克
大葱5克	花生油30克

教您咸肉番茄豆腐怎么做，如何做咸肉番茄豆腐才好吃

1.熟咸肉切指甲片，番茄切丁，绢豆腐切小块。
2.炒锅烧热，加少量油，放入咸肉，番茄丁，豆腐块，汤煮沸，加入调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。

咸肉番茄豆腐的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。