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尖椒豆腐皮的做法
侗乡人1961
>《(9)老人食谱》
2015.03.25
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尖椒豆腐皮的做法详细介绍
更新于:2013-10-6 10:47:43
美食分享,让更多人知道
7
尖椒豆腐皮的简介及特色
咸鲜适中。
分类标签:
家常菜谱
糖尿病食谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
老人食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
炒
食材明细
油皮
300克
辣椒(青、尖)
100克
大葱
10克
盐
6克
味精
2克
蚝油
30克
酱油
5克
花椒
2克
辣椒(红、尖、干)
10克
教您尖椒豆腐皮怎么做,如何做尖椒豆腐皮才好吃
1. 将豆腐皮切条;
2. 尖椒切条;
3. 锅烧开水,将豆腐皮焯一下;
4. 锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒;
5. 放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
尖椒豆腐皮的做法小贴士
制作要诀:
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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