萝卜煲牛腩的做法详细介绍

更新于：2013-10-7 10:10:30

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分类标签：私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱运动员食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
牛腩(腰窝)1000克	萝卜750克
陈皮10克
姜100克	盐6克
酱油10克

教您萝卜煲牛腩怎么做，如何做萝卜煲牛腩才好吃

先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切为斧头块，一起放在瓦煲里，加入生姜、小块陈皮，注入开水2500毫升，加盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起盛在碟中，将汤用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着，与牛腩等一起上席便成。

萝卜煲牛腩的做法小贴士

食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。