味素牛肉干的做法详细介绍

更新于：2013-11-12 09:55:54

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味素牛肉干的简介及特色

味道鲜美，开胃增食，越嚼越有味。

分类标签：私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱青少年食谱运动员食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
牛肉(瘦)5000克
盐150克	味精15克
酱油325克

教您味素牛肉干怎么做，如何做味素牛肉干才好吃

1.将新鲜牛肉去筋修净，切成薄片，在竹筛上铺平晾干，如遇雨天可用火焙干，再改成小片备用。
2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动，每隔20分钟翻动1次，防止焦糊。
3.待汤汁即将煮干时停火起锅，将味道趁热拌入，晾干水分即可包装为成品。