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味素牛肉干的做法
侗乡人1961
>《(14)运动员食谱》
2015.03.26
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味素牛肉干的做法详细介绍
更新于:2013-11-12 09:55:54
美食分享,让更多人知道
12
味素牛肉干的简介及特色
味道鲜美,开胃增食,越嚼越有味。
分类标签:
私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
青少年食谱
运动员食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
牛肉(瘦)
5000克
盐
150克
味精
15克
酱油
325克
教您味素牛肉干怎么做,如何做味素牛肉干才好吃
1.将新鲜牛肉去筋修净,切成薄片,在竹筛上铺平晾干,如遇雨天可用火焙干,再改成小片备用。
2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动,每隔20分钟翻动1次,防止焦糊。
3.待汤汁即将煮干时停火起锅,将味道趁热拌入,晾干水分即可包装为成品。
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