鲜茄蛋花汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-16 17:49:50

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分类标签：清热解毒食谱高脂血症食谱青少年食谱学龄前儿童食谱围孕期食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 煮
食材明细
番茄200克	鸡蛋150克
盐2克	白砂糖3克
植物油20克

教您鲜茄蛋花汤怎么做，如何做鲜茄蛋花汤才好吃

1. 番茄洗净切片，蛋液搅匀；
2. 烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；
3. 放入素汤；煮片刻；
4. 倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。

鲜茄蛋花汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。