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什锦藕片的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.26
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什锦藕片的做法详细介绍
更新于:2013-10-21 05:15:25
美食分享,让更多人知道
12
菜系及功效:
家常菜谱
什锦藕片的制作食材:
主料
胡萝卜
1/2根,
莲藕
1支,鲜
香菇
4朵,
豌豆
荚100克,
魔芋
50克,
姜
2片,调味料,a料,酒,
油
1大匙,
酱油
1小匙,
盐
1小匙,
醋
,
糖
少许,b料,
香油
1小匙,
淀粉
少许。
教您什锦藕片怎么做,如何做什锦藕片才好吃
1、莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。
2、香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。
3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒,加入水少许、a料,焖煮至入味,勾薄芡。
4、起锅前淋上香油即可。
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