入口即化爪的做法详细介绍

更新于：2013-10-10 13:48:22

入口即化爪的简介及特色

香气扑鼻，放进嘴里，一吮即化，不像普通的鸡爪那么难咬。

菜系及功效：家常菜谱

入口即化爪的制作食材：

鸡爪500克，葱，蒜，桂皮，香叶，八角，桔子皮，姜，盐，酱油各少许，油半锅，水适量。

教您入口即化爪怎么做，如何做入口即化爪才好吃

1、先把买来的鸡爪洗净，放在阳台有太阳的地方晒干，越干越好，然后在锅里放半锅油，六七成热的时候，把晒干的鸡爪放进油锅里炸，等到鸡爪一个个都从干巴巴变得胖乎乎地胀起来以后，捞出来，放凉。 

2、在锅里先用油把葱、蒜爆香以后，把鸡爪放进去，添水盖过鸡爪，再放入桂皮、香叶、八角、桔子皮、姜、盐、酱油，大火煮40分钟到一个小时左右，即可出锅。