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尖椒炒腊肉的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.27
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尖椒炒腊肉的做法详细介绍
更新于:2013-10-17 15:56:21
美食分享,让更多人知道
14
尖椒炒腊肉的简介及特色
浓香鲜美,风味独特。
菜系及功效:
家常菜谱
尖椒炒腊肉的制作食材:
腊肉
250克,红,绿尖
辣椒
各50克,
料酒
4克,
酱油
3克,
味精
2克,干
辣椒
2克,
豆豉
3克,
油
70克,
鸡
汤适量。
教您尖椒炒腊肉怎么做,如何做尖椒炒腊肉才好吃
(1)将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。
(2)起锅放开水将腊肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。
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