蜜枣银心的做法详细介绍

更新于：2013-10-21 11:23:58

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菜系及功效：美味糕点

蜜枣银心的制作食材：

红枣，糯米粉，白糖，粟粉。

教您蜜枣银心怎么做，如何做蜜枣银心才好吃

1.先把枣用小刀或者剪刀弄成2半去核，但是不要切断

2.把白糖溶解在开水里，一点点往糯米粉里加，（用开水比较粘）,边加边用筷子搅拌，当看到凝结成一个个小疙瘩的时候就可以开始揉了，把面揉成一个光滑的面团.

3.把面团揪下一小块，撮成枣长短的一小条，塞在枣中心，并把两边压一压

4.烧开一锅水，把做好的枣放下去蒸，大概15分钟，接着准备糖浆

5.出锅后趁热淋上糖浆(喜欢蜂蜜口味的，吃的时候直接淋蜂蜜)

糖浆做法：糖加少许水煮化，再加入水淀粉(粟粉+少许水)不断搅拌成透明粘稠状。