桂圆杏仁茶的做法详细介绍

更新于：2013-11-8 21:35:40

 美食分享，让更多人知道

7

菜系及功效：时尚饮品

桂圆杏仁茶的制作食材：

南杏20克，北杏2克(如果放多了就会很苦的)，白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克(一人份量)。

教您桂圆杏仁茶怎么做，如何做桂圆杏仁茶才好吃

1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了2小时才把它泡开！带壳的桂圆是不用泡的。

2.把水与杏仁、白米放入搅拌机中，磨成杏仁米浆，隔渣后备用。

3.将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。