洋菜拌银芽的做法详细介绍
洋菜拌银芽的制作食材:
银芽(豆
芽菜),1斤,红萝蔔片,数片,小
黄瓜,2条,洋菜,1/2条,
盐,少许,
白醋,2~3大匙,
糖,2大匙,麻
油,2~3大匙,辣
油,随意。
教您洋菜拌银芽怎么做,如何做洋菜拌银芽才好吃
(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,待全凉后将水份沥干备用。
(2)洋菜用冷水洗净,撕成细丝,红萝蔔片切成细丝备用。
(3)小黄瓜切丝,再用盐抓洗一下,放置几分钟后,用开水洗去多余的盐份,沥干备用。
(4)将所有材料加上调味料搅拌均匀即可,这是一道夏天开胃小菜,冰凉后食用更为美味
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