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迷你大根的做法
侗乡人1961
>《(3)清爽凉菜》
2015.03.29
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迷你大根的做法详细介绍
更新于:2013-10-6 17:14:38
美食分享,让更多人知道
12
菜系及功效:
清爽凉菜
迷你大根的制作食材:
迷你小红萝蔔,1/2斤,
盐
,1又1/2大匙,冷开水,2杯。
教您迷你大根怎么做,如何做迷你大根才好吃
(1)将迷你小红萝蔔洗净并彻底沥干水份备用。
(2)将盐均匀撒在小红萝蔔上,静置30分钟后,用手轻轻按压搓揉,使盐份加速渗透入味,让萝蔔软化并且质地脆韧,如此连同盐水一起腌浸约1天以上,即可放入容器中加盖冷藏保存,约2~3天即可食用,冷藏约可保存15天以上。
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