炝拌萝卜丝的做法

炝拌萝卜丝

更新于：2014-11-26 16:39:27

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味 香味	主要工艺 拌
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
白萝卜一棵	干红辣椒适量
盐适量	油适量

教您炝拌萝卜丝怎么做，如何做炝拌萝卜丝才好吃

1、白萝卜去头去尾后洗净擦丝后撒上盐；

2、.锅内放油，凉油放辣椒开火辣椒变色

3、将油浇到萝卜丝上，拌匀即可

炝拌萝卜丝的做法小贴士

1.生萝卜含淀粉酶，能助消化。
2.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
3.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
4.萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。