香辣汁泼皮蛋的做法

香辣汁泼皮蛋

更新于：2015-2-28 18:57:26

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香辣汁泼皮蛋的简介及特色

好久没有吃皮蛋了，前些日子朋友送来了几盒皮蛋和咸蛋，哈哈，昨天晚上趁着一家人都在，来了个香辣汁泼皮蛋。不知怎的，总绝对皮蛋怎么吃都好吃，可能是爱屋及乌吧。(*^__^*) 嘻嘻……

分类标签：家常菜谱清爽凉菜幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 拌
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
皮蛋4枚
姜丝	蘑菇精
干红辣椒	八角
芫荽	酱油2勺
香醋1勺	糖1茶匙

教您香辣汁泼皮蛋怎么做，如何做香辣汁泼皮蛋才好吃

1、皮蛋对切再对切，也就是一个皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，摆在盘中；

2、将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好；

3、干红辣椒剪成小段；

4、起锅热油，小火爆香姜丝、八角与干红辣椒，倒入酱汁，马上关火哦；

5、将酱汁直接泼在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！

香辣汁泼皮蛋的做法小贴士

这里说的切皮蛋，不是用刀哦，而且用线，用线切的皮蛋漂亮。哈哈......