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夏季清爽开胃菜的做法
侗乡人1961
>《(3)清爽凉菜》
2015.03.31
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夏季清爽开胃菜
更新于:2013-9-24 19:26:42
美食分享,让更多人知道
4
分类标签:
家常菜谱
清爽凉菜
菜品口味
香味
主要工艺
拌
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
色拉油
200克
盐半
小勺
八角
1个
草果
1个
芝麻
30克
干辣椒碎
50克
教您夏季清爽开胃菜怎么做,如何做夏季清爽开胃菜才好吃
1、干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里,加入八角、草果,半小勺盐,这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
2、取出倒入30克的干辣椒碎,再进微波炉高火2分钟。
3、再取出加入剩余的干辣椒碎,分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮,还不至于焦糊。最后加入芝麻,进微波炉高火2分钟
4、做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
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