家庭贮藏中药材不宜久

日期：2015-03-31 11:33 作者： 来源：农博网 点击： 18

有的家庭习惯把一些常用中成药或名贵药材买回家后贮藏起来，以便以后用起来方便，药材如人参、天麻、沉香等，你知道家庭贮藏中草药需要注意些什么吗？

中草药也叫中药饮片。实践证明，多数中草药在一定时间内，如果贮藏方法得当，仍能保持其质量和疗效。但是，有一些中草药是不宜久贮的：

1.易发霉的饮片：凡含有粮类、黏液质、淀粉、蛋白质及油脂类的药材都易生霉，如天冬、麦冬、大枣和动物体类中药，会使其药材霉败变质。

2.易生虫的饮片：有些中药特别容易生虫，如人参、党参、枸杞、冬虫夏草等，轻者降低药物疗效，重者可完全失去药用价值。

3.易泛油的饮片：含脂肪油、挥发油、黏性糖脂类药材易走油，如柏子仁、桃仁、杏仁、当归等，走油属于中药的变质，不能继续服用。

4.易变色的饮片：菊花、金银花、红花、款冬花等花类中药，药材颜色的变深变淡，说明药材内部所含某些化学成分发生了变化或遭到了破坏，影响药品质量和安全用药。

5.气味散失的饮片：气味散失就是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果，麝香、沉香、薄荷等中药，由于大量的挥发油，长期放置必然会引起香味的走失而影响质量。

6.易升华的饮片：樟脑、薄荷脑、冰片等中药，其有效成分具有升华的物质，久置后重量下降，必然引起药效质量的下降。

也有一些药材，需经过一段时间的贮藏，让其成分自然分解，以减少其毒性，或让其挥发其腥气，如乳香、没香、陈皮、阿胶等。从用药安全有效的角度出发，贮藏中草药时间不宜太长，草本植物（含叶、花）一般不超过2年；木本植物（含根、茎、皮）、果实、种子不超过3年；矿物药不超过10年为宜。