抹茶华夫饼的做法

抹茶华夫饼

更新于：2015-3-27 16:18:12

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抹茶华夫饼的简介及特色

春眨眼就来了，各种植物开始复苏，马上就要绿色一片啦。做一款嫩绿的华夫饼吧，配上多多的 草莓酱，美味不腻口。

分类标签：美味糕点甜品/点心
食材明细
黄油50g	自制酸奶100g
蛋黄2只	低粉76g
云龙宇治抹茶粉4g	蛋白2只
白砂糖30g	草莓酱适量

教您抹茶华夫饼怎么做，如何做抹茶华夫饼才好吃

1、黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。

2、筛入低粉抹茶粉混合物，拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）。蛋白加砂糖打至硬性发泡。

3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可。把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足。