巧克力玛德琳的做法

巧克力玛德琳

更新于：2015-2-3 20:13:48

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巧克力玛德琳的简介及特色

吃惯了甜味，便不能吃苦味。这就和享受多的人生无法承担逆境一样。实际上老人有句古话说的特别对：只有享不了的福，没有吃不了的苦。巧克力也是这样，吃惯了甜巧克力，再吃苦巧克力，就觉得满嘴苦涩，难以下咽。殊不知，有些东西的影响并非当下，而是回甘无穷。做了好几种口味的玛德琳，但都甜甜的。这款巧克力玛德琳，味道是苦中带甜。其实更合我当下的口味。

分类标签：美味糕点甜品/点心
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
蛋液55g	糖粉40g
低粉30g	可可粉5g
泡打粉1g	黄油30g
巧克力30g

教您巧克力玛德琳怎么做，如何做巧克力玛德琳才好吃

1、蛋液加糖打匀，要搅拌至糖充分融化。

2、加入低粉可可粉泡打粉的混合物拌匀。

3、巧克力和黄油隔热水融化（水温不宜太高），倒入1的面糊中拌匀。

4、装入裱花袋中，挤入模子里。

5、烤箱预热150度，中层，10-12分钟。